Carotte

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  Carotte

  Sujette à de nombreux dictons à la véracité jamais démontrée, la carotte n’en est pas moins un légume d’une grande qualité nutritionnelle. Elle est généreuse en carotène indispensable pour la protection de la peau, et aussi en fibres. La carotte se déguste aussi bien cuite que crue, en salade, en jus, en printanière de légumes, en soufflé, en purée ou en potage.

  CAT I

  Provenance : France

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