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Le radis noir aussi appelé « raifort », a une belle chair blanche. C’est un légume racine très peu calorique avec seulement 17 calories aux 100 grammes, qui est riche en vitamines et sels minéraux. Il se consomme cru râpé en salade ou cuit en purée mais aussi dans des potages.
Provenance : Pays Luchy
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Radis noir
Le radis noir aussi appelé « raifort », a une belle chair blanche. C’est un légume racine très peu calorique avec seulement 17 calories aux 100 grammes, qui est riche en vitamines et sels minéraux. Il se consomme cru râpé en salade ou cuit en purée mais aussi dans des potages.
Provenance : Pays Luchy
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