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    Le chou fleur, constitué de 90% d’eau, est riche en vitamines et en minéraux. Très peu calorique avec ses  28 cal au 100 grammes,il offre également un excellent apport de fibres. Il se consomme le plus souvent cuit en gratin mais aussi cru dans les salades ou tout simplement « à la croque ». Petite astuce pour diminuer sa forte odeur à la cuisson :...

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    Le concombre est l’un des légumes le moins calorique avec 10 calories pour 100 grammes.Il est composé de 96% d’eau, ce qui en fait un légume rafraîchissant et désaltérant. Sa richesse en minéraux, oligo-éléments et fibres, fait de lui l’allié minceur idéal. Il se déguste cru en salade, mais rien n’empêche de le cuire pour par exemple remplacer la...

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    Le melon, rond et savoureux fait partie des fruits d’été préféré des français. Contrairement à ce que tout le monde pense, le melon n’est pas un fruit mais un légume de la famille des cucurbitacées. Il n’en n’est pas moins pour autant dégusté très fréquemment en dessert. Sa chair parfumée se déguste aussi bien nature que cuisinée, aussi bien en entrée...

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    Peu calorique avec 47 cal/ 100 gr, la pêche blanche , avec sa chair sucrée et bien juteuse est très rafraichissante l’été. Elle est une bonne source de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux. Les recettes pour sa cuisson sont nombreuses : coulis, sorbet, tarte, confiture et bien sûr salade de fruits. CAT I Provenance : Espagne

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    Cette pêche savoureuse est le fruit d’été par excellence. Sa peau est duveteuse, sa chair est ferme et jaune. Elle supporte très bien la cuisson pour élaborer des confitures, des tartes ou des gelées. Elle est aussi utilisée pour préparer des sorbets. CAT I Provenance : Espagne

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    Avec un goût plus prononcé que la pêche ronde, et une chair un peu moins juteuse, la pêche plate a un léger et subtil goût de miel qui ravit les papilles. Sa forme plate permet de la poêler pour ensuite la flamber afin de réaliser un dessert excellent et original. CAT I Provenance : Espagne

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    La prune mirabelle est une petite prune jaune à la chair douce et parfumée. Elle est riche en fibres, sels minéraux et oligo élément. Sa forte teneur en sucre lui confère une place de choix pour faire caraméliser les volailles et les gibiers. Plus classiquement elle se déguste en tartes, clafoutis ou crumbles et permet de réaliser d’excellentes...

    4,90 € /kg
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    La reine claude dorée est une prune de taille moyenne. A maturité, sa belle couleur dorée attire l’oeil des amateurs sur l’étal du marché. c’est à la mi-août qu’ elle arrive en général à pleine maturité. Fruit de table sucré et rafraichissant, elle participe aussi largement à l’élaboration de délicieuses tartes, compotes et confitures. CAT 1 Provenance...

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    Excellent raisin de table , l’Italia présente de belles grappes généreuses de couleur « vert/jaune » et de gros grains à la pulpe croquante et juteuse. Il se déguste en simple dessert et il remplace agréablement la cerise pour l’élaboration de délicieux clafoutis CAT 1 Provenance Sicile

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    Le muscat de Hambourg est l’un des meilleurs raisins de table. Il nous offre de gros grains « noir bleuté », sucrés et très parfumés. Riche en vitamines et minéraux, c’est un fruit énergétique que les sportifs apprécient particulièrement pour son apport en sucres rapides CAT 1 Provenance France

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    La tomate grappe est parfaite pour accommoder les salades printanières et tellement délicieuse dégustée tout simplement « à la croque ». Riche en Vitamine C et carotène, elle apporte très peu de calories. Elle sera parfaite en été pour vous accompagner dans vos pique-nique. Son utilisation est quasiment infinie, seule votre imagination culinaire en fixera...

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