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Légumes Il y a 92 produits.
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Carotte sable
Cette carotte a la particularité de ne pousser que dans le sable, d’où son appellation. Cette carotte est ferme, croquante, douce et juteuse. Elle est plus sucrée que la carotte qui pousse en terre. Elle est une excellente source de vitamines B et K et contient aussi de la vitamine C. A déguster râpée en salade ou cuite en purée, en potage et pourquoi pas...
2,80 € /kgRupture de stock -
Céleri branche
D’un apport calorique faible, le céleri branche apporte beaucoup de vitamines et de calcium. Sa saveur subtile et délicate et sa texture croquante font de lui un légume qui peut être dégusté aussi bien cru que cuit. Il parfume agréablement les plats de viandes, de légumes, de poissons, de crustacés et aussi les potages. CAT I Provenance : Italie
2,90 € /kgDisponible -
Céleri rave
Légume rustique, le céleri rave a une chair savoureuse. Cuit, sa chair est fondante et crue elle est croquante. Il est une bonne source de vitamines et de minéraux. En salade, il est haché finement et apporte du croquant, cuit il est un véritable régal poêlé ou frit, ou pour faire de délicieux gratins ou purées. CAT I Provenance : France
3,50 € /pièceDisponible -
Cèpe
Le cèpe est un champignon de forêt au large chapeau brun. Il est récolté dès le début de l’automne. Il est pauvre en calories et gorgé d’eau, de vitamines et de protéines. Il se déguste simplement poêlé, ou participe à l’élaboration de soupes ou de sauces. il est parfait pour accompagner viandes et poissons.
0,00 € /kgRupture de stock -
Champignon de Paris blanc
Le champignon blanc de Paris se déguste aussi bien cru que cuit. Son chapeau est blanc et ses lamelles sont rosées quand le champignon est jeune et noircissent quand il vieillit. Il se déguste en salade, en fricassée, à la crème ,en omelette etc… Multitude de recettes pour ce champignon et minimum de calories avec 22 calories au 100 grammes. Une astuce...
5,80 € /kgDisponible -
Champignon de Paris rose
Très peu calorique le champignon est idéal pour une cuisine saine et légère. Il peut être consommé cru en salade classique ou à la grecque, ou cuit dans de nombreuses recettes comme des poêlées , des omelettes, ou en velouté pour un potage agréable et riche en saveurs. CAT I Provenance : France
5,80 € /kgDisponible -
Chanterelle
Avec ses 10 calories aux 100 grammes, la chanterelle est riche en vitamines et oligo éléments. La chanterelle se déguste poêlée avec de l’ail et du persil, et agrémente finement l’omelette ou simplement des oeufs brouillés. Elle peut aussi être utiliser crue avec une vinaigrette.
0,00 € /kgRupture de stock -
Chêne rouge
La chêne rouge, comme son nom l’indique, a un feuillage teinté de rouge. Elle est consommée en salade crue, ou cuite comme légumes d’accompagnement des viandes ou poissons. Peu calorique et riche en nutriments divers, la salade ne devrait jamais être oubliée sur nos tables, au début ou à la fin du repas pour accompagner le fromage. CAT I Provenance : France
1,60 € /kgDisponible -
Chêne verte
La salade chêne verte ou encore « feuille de chêne » est comme toute salade, un aliment très peu calorique et elle nous offre un excellent apport en omega 3, en fibres, en minéraux et en vitamines. Elle peut être consommée seule ou en mélange pour des salades composées pleines de fraîcheur. CAT I Provenance : France
1,60 € /pièceDisponible -
Chou blanc
Le chou blanc apporte aux salades une note de douceur avec sa saveur et sa couleur printanière. Il se prête également à la réalisation de potées ou de soupes. Il possède en outre de nombreuses vertus diététiques grâce à sa teneur en fibres, minéraux et vitamine C et à sa teneur calorique très faible (25 calories pour 100 grammes). CAT I Provenance : France
3,50 € /pièceDisponible -
Chou fleur
Le chou fleur, constitué de 90% d’eau, est riche en vitamines et en minéraux. Très peu calorique avec ses 28 cal au 100 grammes,il offre également un excellent apport de fibres. Il se consomme le plus souvent cuit en gratin mais aussi cru dans les salades ou tout simplement « à la croque ». Petite astuce pour diminuer sa forte odeur à la cuisson :...
2,60 € /pièceDisponible -
Chou frisé (Milan)
Le chou frisé (Milan) possède des feuilles gaufrées qui le rendent propice à la réalisation du chou farci. Son coeur tendre accompagne les salades. D’un apport calorique faible, il est riche en vitamine C et en potassium. Il se prête à la réalisation de soupes, accompagne le pot-au-feu, ou est employé simplement comme légume d’accompagnement. CAT I...
2,50 € /pièceDisponible
