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La chêne rouge, comme son nom l’indique, a un feuillage teinté de rouge. Elle est consommée en salade crue, ou cuite comme légumes d’accompagnement des viandes ou poissons. Peu calorique et riche en nutriments divers, la salade ne devrait jamais être oubliée sur nos tables, au début ou à la fin du repas pour accompagner le fromage.
CAT I
Provenance : France
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Chêne rouge
La chêne rouge, comme son nom l’indique, a un feuillage teinté de rouge. Elle est consommée en salade crue, ou cuite comme légumes d’accompagnement des viandes ou poissons. Peu calorique et riche en nutriments divers, la salade ne devrait jamais être oubliée sur nos tables, au début ou à la fin du repas pour accompagner le fromage.
CAT I
Provenance : France
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