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Chanterelle

Avec ses 10 calories aux 100 grammes, la chanterelle est riche en vitamines et oligo éléments.

La chanterelle se déguste poêlée avec de l’ail et du persil, et agrémente finement l’omelette ou simplement des oeufs brouillés. Elle peut aussi être utiliser crue avec une vinaigrette.

Pour les produits au kilo, des écarts de poids peuvent impacter sur le montant estimatif restant à régler au marché.


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