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Chou blanc

Le chou blanc apporte aux salades une note de douceur avec sa saveur et sa couleur printanière. Il se prête également à la réalisation de potées ou de soupes. Il possède en outre de nombreuses vertus diététiques grâce à sa teneur en fibres, minéraux et vitamine C et à sa teneur calorique très faible (25 calories pour 100 grammes).

CAT I

Provenance : France

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Chou blanc

Le chou blanc apporte aux salades une note de douceur avec sa saveur et sa couleur printanière. Il se prête également à la réalisation de potées ou de soupes. Il possède en outre de nombreuses vertus diététiques grâce à sa teneur en fibres, minéraux et vitamine C et à sa teneur calorique très faible (25 calories pour 100 grammes).

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