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Cèpe

Le cèpe est un champignon de forêt au large chapeau brun. Il est récolté dès le début de l’automne. Il est pauvre en calories et gorgé d’eau, de vitamines et de protéines. Il se déguste simplement poêlé, ou participe à l’élaboration de soupes ou de sauces. il est parfait pour accompagner viandes et poissons.

Pour les produits au kilo, des écarts de poids peuvent impacter sur le montant estimatif restant à régler au marché.


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