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Aubergine

L’aubergine est un légume pauvre en calories, riche en fibres, en minéraux et en vitamines. Elle est très peu calorique avec 25 calories pour 100 grammes. Sa chair est fondante et se prête à de nombreuses recettes : l’incontournable ratatouille du sud, la moussaka, le caviar d’aubergine, en beignets et tant d’autres façons de la déguster qu’elle est pratiquement devenue le légume emblématique de l’été dans bon nombre de foyers.

CAT I

Provenance : Espagne

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4,90 € TTC

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