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Légumes Il y a 92 produits.
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Potiron
Le potiron présente une chair ferme, plus sucrée et savoureuse que celle de la citrouille. Elle est aussi beaucoup moins filandreuse. Très peu calorique mais riche en micro-nutriments, le potiron se déguste de bien des façons, soit sucré soit salé : en purée, en gratin, en confiture, en soupe et pourquoi pas en glace. CAT 1 Provenance : Pays Luchy
1,50 € /kgRupture de stock -
Radis noir
Le radis noir aussi appelé « raifort », a une belle chair blanche. C’est un légume racine très peu calorique avec seulement 17 calories aux 100 grammes, qui est riche en vitamines et sels minéraux. Il se consomme cru râpé en salade ou cuit en purée mais aussi dans des potages. Provenance : Pays Luchy
1,00 € /kgRupture de stock -
Radis rose
Le radis rose, très peu calorique, allié des repas minceur, se déguste tout simplement à la croque au sel avec du pain et du beurre. Il est une véritable source de vitamine C, de minéraux et d’oligo-éléments. Il se prête volontiers à la décoration des salades composées. Il peut aussi être cuit, à la poêle avec du persil pour accompagner un plat de viande...
1,50 € /pièceDisponible -
Radis rouge
Le radis rouge est un légume croquant qui trouve sa place en hors d’oeuvre, dégusté avec du pain et du beurre salé. Il apporte la vitamine C nécessaire à notre organisme et de nombreux minéraux. Un petite astuce pour qu’il soit encore plus croquant : le plonger dans de l’eau très froide pendant une heure. CAT I Provenance : Du pays ! LUCHY
1,50 € /pièceDisponible -
Rutabaga
Le rutabaga, appelé aussi « chou-navet », légume racine longtemps banni par nos grands parents, retrouve une bonne place dans la cuisine d’aujourd’hui, notamment pour ses puissantes vertus anti-oxydantes et son faible apport calorique. Sa chair est jaune. Il est traditionnellement cuisiné en gratin, en purée ou en potage mais il se consomme tout aussi...
2,90 € /kgRupture de stock -
Scarole
La scarole, salade d'automne, est reconnaissable sur l'étal du marché à ses grandes feuilles vertes ondulées. Son cœur est jaune et croquant. Consommez la sans modération pour son faible apport calorique et sa richesse en fibre, minéraux, oligo éléments et vitamines. Elle se déguste bien évidemment crue avec une vinaigrette mais rien ne vous empêche de...
2,90 € /pièceRupture de stock -
Scarole Frisée
La frisée est une salade hivernale très appréciée pour son croquant. Elle se consomme crue accompagnée d'une vinaigrette et son goût sera sublimé si vous l'accompagnez de lardons, de graines de sésame ou de pignons de pin, place à votre imagination pour la mettre en valeur. Sa faible valeur calorique et son apport important en minéraux, oligo éléments,...
2,90 € /pièceRupture de stock -
Tomate à farcir
La tomate à farcir est utile en cuisine pour préparer des plats de tomate farcis. Pour la farcir, choisissez de préférence une grosse tomate. CAT I Provenance : France
2,90 € /kgRupture de stock -
Tomate allongée
Avec sa forme oblongue, la tomate allongée est vite repérable sur l’étal du marché. Sa chair charnue est peu juteuse. Elle est idéale pour réaliser des coulis ou des sauces et résiste très bien à la cuisson et au barbecue dans les grillades. Avec son apport calorique faible, inutile de s’en priver. CAT I Provenance : France
2,60 € /kgRupture de stock -
Tomate Ananas
Variété ancienne originaire des USA, la tomate ananas est d'un gros calibre pouvant atteindre à elle seule les 700 grammes. Sa peau offre un somptueux mélange de jaune, d'orange et de rouge qui se remarque à coup sûr au milieu de l'étal du marché. Vu sa grosseur elle sera parfaite en farcis, mais sa pulpe savoureuse en fait la tomate parfaite pour...
4,50 € /kgRupture de stock -
Tomate cerise
La tomate cerise, par sa petite taille, fait le bonheur des enfants. Elle se déguste le plus souvent en accompagnement à l’apéritif ou sur les brochettes estivales. Comme ses congénères, elle est riche en vitamine C et en carotène et pauvre en calories ce qui fait d’elle un incontournable des pauses minceur. CAT I Provenance : Espagne
6,50 € /kgDisponible -
Tomate cerise jaune
A l’heure de l’apéritif, n’hésitez pas à surprendre vos amis avec cette jolie petite tomate ronde. Elle apporte une touche colorée des plus ensoleillées. Elle décore aussi très bien vos salades estivales. Sa chair fruitée est très sucrée. Vous pouvez aussi la transformer en délicieuse confiture. comme ses grandes soeurs, elle regorge de vitamine C et de...
6,50 € /kgRupture de stock
