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Chou pointu

Le chou pointu est de petite taille et son coeur est tendre et sucré. Il est utilisé aussi bien cru que cuit. Il accompagne les salades printanières et est délicieux braisé. Il accompagne joliment les plats de viande et se prête également à de délicieux gratins. Comme ses congénères il est très peu calorique.

Cat  1

Provenance : France

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