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Chou rouge

Ce chou de couleur pourpre s’invite dans nos salades pour leur donner du « croquant ». Il est riche en vitamine C et B9 et présente l’avantage d’être très peu calorique. Il se prête également à la cuisson, et, pour qu’il conserve sa belle couleur, il suffit d’ajouter à son eau de cuisson un jus de citron ou du vinaigre. Accommoder avec du canard ou des saucisses, accompagné ou non de pommes tranchées, il ravira les papilles expertes.

CAT I

Provenance : France

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2,90 € TTC

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