Fruits Il y a 107 produits.

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    La banane, fruit  nutritif par excellence est décriée à tort dans les régimes car elle ne vous apportera en fait que 90 calories pour cent grammes et aucune graisse. Elle possède de plus de nombreuses vertus car elle est riche en vitamines ( C, B et A) et en nombreux oligo-éléments, notamment le potassium. Crue ou cuite à vous de choisir. CAT I Provenance...

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    Très utilisée pour la décoration des gâteaux ou autres mets, la carambole est un fruit à la forme étoilée. Son faible apport calorique et sa richesse en vitamines multiples en font un fruit qui apporte vitalité et tonus. Elle se déguste fraîche et participe à l’élaboration de délicieuses confitures et compotes.

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    Le cassis est une petite baie noire à la peau lisse et brillante qui nous offre une chair acidulée et juteuse. Délicieux avec du fromage blanc ou préparé en smoothie, il agrémente aussi délicatement des plats salés de poissons ou de volailles pour le plus grand plaisir des gourmets.

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    Le cerise Burlat est un fruit précoce, à la chair ferme et croquante. Elle se déguste en dessert, et participe largement à la réalisation de confitures et de tartes. Elle est une excellente source de vitamine B9 et C, ainsi que d’agents anti-oxydants. CAT I Provenance : France

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    Cette cerise a la particularité d’avoir une forme légèrement conique et une couleur rouge foncé et brillante. Sa chair est ferme et croquante, sucrée et juteuse. C’est un variété tardive de cerise qui se récolte de la mi-juin à la mi-juillet.

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    De couleur pourpre foncé approchant le noir et d’un gros calibre, la cerise reverchon est un véritable délice avec sa chair ferme et rose, sucrée et légèrement acidulée. Bien que sucrée, son apport énergétique reste faible avec 65 calories pour 100 grammes.

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    La cerise Stark, un peu plus tardive que les autres ravit les palais friands de ce fruit jusqu’à la fin du mois de juillet. Sa couleur rouge foncé, son goût sucré et sa chair ferme en font un dessert très apprécié des connaisseurs. Consommée nature ou cuite en clafoutis ou tartes, chacun y trouvera son bonheur.

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    Très reconnaissable sur l’étal du marché avec sa forme de coeur et sa belle couleur rouge brillante, la cerise Summit nous offre une chair sucrée et juteuse. Elle est riche en fibres et source excellente de vitamine B9.

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    C’est une cerise bien ronde et brillante, à la chair ferme, sucrée et très parfumée. Elle se déguste nature en dessert et résiste très bien à la cuisson pour l’élaboration de tartes, de clafoutis et d’excellentes confitures.

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    Difficile à récolter à cause de ses épines, mais tellement agréable à déguster grillée en plein hiver, la châtaigne constitue une source non négligeable de protéines végétales et de fibres. Elle se déguste aussi en purée, en confiture ou en crème. Elle sait aussi accompagner très délicieusement des plats de viandes, notamment les volailles ou le porc. CAT...

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    Le citron est un agrume dont l’écorce est épaisse et jaune. Il a une place toute particulière dans les recettes de cuisine, étant dégusté soit en jus , soit confit dans les tajines soit en confiture, ou encore  en assaisonnement en remplacement du vinaigre. Parmi d’autres vitamines, c’est la vitamine C qui est la plus présente dans cet agrume.  CAT I...

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    Avec un apport calorique très faible de 34 cal aux 100 grammes et sa concentration en vitamine C et minéraux, le citron vert est un assaisonnement de choix pour les salades minceur. En boisson , mélangé avec de l’eau, il est extrêmement rafraichissant. CAT: 1 Provenance: Bresil

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