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D’une teneur élevée en fibres, riche en Vitamines C et E ainsi qu’en oligo-éléments, le poireau s’invite à votre table pour une alimentation des plus saine. C’est le blanc du poireau qui est en général consommé car c’est sa partie la plus tendre. Cuit à la vapeur ou à l’eau, il se cuisine de bien des façons: avec une vinaigrette, en gratin, en tarte salée, en potage hivernal.
CAT I
Provenance : France
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Poireaux
D’une teneur élevée en fibres, riche en Vitamines C et E ainsi qu’en oligo-éléments, le poireau s’invite à votre table pour une alimentation des plus saine. C’est le blanc du poireau qui est en général consommé car c’est sa partie la plus tendre. Cuit à la vapeur ou à l’eau, il se cuisine de bien des façons: avec une vinaigrette, en gratin, en tarte salée, en potage hivernal.
CAT I
Provenance : France
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