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Abricot d'Espagne Agrandir l'image

Abricot Early Blush

L'abricot a tout pour lui : une belle couleur orangée, une chair veloutée et savoureuse, un côté pratique car il ne nécessite pas d'épluchage et sa richesse en vitamines, sels minéraux et oligo - éléments. A consommer sans modération dès la saison venue. Excellent fruit de table, il trouve aussi sa place dans diverses préparations culinaires salées comme sucrées : la tarte ou le clafoutis pour sa version sucrée et en accompagnement de viandes pour les recettes salées, notamment avec le filet mignon de porc.

CAT 1

Provenance : France

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