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Prune Mirabelle

La prune mirabelle est une petite prune jaune à la chair douce et parfumée. Elle est riche en fibres, sels minéraux et oligo élément. Sa forte teneur en sucre lui confère une place de choix pour faire caraméliser les volailles et les gibiers. Plus classiquement elle se déguste en tartes, clafoutis ou crumbles et permet de réaliser d’excellentes confitures.

CAT I

Provenance : France

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