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Fruit au parfum subtil et fruité, et à la chair blanche sucrée et juteuse, la nectarine blanche est le fruit de l'été idéal pour une pause rafraîchissante. Très peu calorique, elle n'en apporte pas moins le plein de vitamines et de fibres indispensables à une bonne santé. Sa tenue est excellente ce qui la rend parfaite pour de délicieux gratins de...
Avec sa belle robe rouge et jaune ainsi que sa peau lisse, la nectarine jaune colore l'étal du marché dès le début du mois de juin. Contrairement au brugnon, son noyau se détache facilement, ce qui en fait un fruit facile à déguster. Sa teneur en vitamines et anti oxydants n'est plus à démontrer. À consommer à la croque et bien sûr dans des belles salades...
La nectarine plate, fruit estival délicieusement parfumé et sucré fait de votre dessert un véritable moment de plaisir gustatif. Sa peau fine permet d’éviter la corvée de l’épluchage. Elle est riche en fibres, vitamines et minéraux qui sont indispensables à notre santé.
Peu calorique avec 47 cal/ 100 gr, la pêche blanche , avec sa chair sucrée et bien juteuse est très rafraichissante l’été. Elle est une bonne source de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux. Les recettes pour sa cuisson sont nombreuses : coulis, sorbet, tarte, confiture et bien sûr salade de fruits. CAT I Provenance : France
Cette pêche savoureuse est le fruit d’été par excellence. Sa peau est duveteuse, sa chair est ferme et jaune. Elle supporte très bien la cuisson pour élaborer des confitures, des tartes ou des gelées. Elle est aussi utilisée pour préparer des sorbets. CAT I Provenance : France
Avec un goût plus prononcé que la pêche ronde, et une chair un peu moins juteuse, la pêche plate a un léger et subtil goût de miel qui ravit les papilles. Sa forme plate permet de la poêler pour ensuite la flamber afin de réaliser un dessert excellent et original. CAT I Provenance : Espagne
Cette prune est un gros fruit ovale à la peau bleu-violacé. Sa chair est ferme et d’une belle couleur vert clair. Etant peu sucrée, elle est surtout utilisée en cuisine, notamment en conserves ou en fruits séchés. Mais bien mûre, elle reste un excellent fruit de table qui nous apporte les fibres et les vitamines indispensables à notre santé.
La prune golden est l’une des premières prunes à envahir l’étal du marché très tôt dans la saison. Sa chair jaune ferme et acidulée en fait un excellent fruit de table. Elle est peu calorique et très désaltérante et donc à consommer sans modération. Ses fibres et vitamines sont un atout majeur pour notre santé. Invitez la à votre table en dessert mais...
La prune mirabelle est une petite prune jaune à la chair douce et parfumée. Elle est riche en fibres, sels minéraux et oligo élément. Sa forte teneur en sucre lui confère une place de choix pour faire caraméliser les volailles et les gibiers. Plus classiquement elle se déguste en tartes, clafoutis ou crumbles et permet de réaliser d’excellentes...
La quetsche est une grosse prune de forme oblongue récoltée en fin d’été et début d’automne. Elle nous offre une belle robe violet foncé et une chair jaune très parfumée, juteuse et sucrée. C’est un excellent fruit de table et elle est aussi utilisée pour la réalisation de compotes, confitures, tartes et crumbles. La quetsche étant l’un des derniers...
La reine claude de bavay est une grosse prune de couleur verte. Sa chair est juteuse et bien sucrée, elle donc très appréciée en fruit de table. Elle s’utilise aussi fréquemment pour la réalisation de belles tartes et d’excellents confitures. Riche en fibres et vitamines, elle est très prisée pour l’amélioration du transit intestinal. CAT 1 Provenance France
La reine claude dorée est une prune de taille moyenne. A maturité, sa belle couleur dorée attire l’oeil des amateurs sur l’étal du marché. c’est à la mi-août qu’ elle arrive en général à pleine maturité. Fruit de table sucré et rafraichissant, elle participe aussi largement à l’élaboration de délicieuses tartes, compotes et confitures. CAT 1 Provenance...