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Pomme Gala

La pomme Gala, issue du croisement entre la golden et la kidd’s orange red, est disponible de septembre à mai. Comme toutes ses congénères elle est une source journalière d’antioxydants. La gala a une peau rouge orangé présentant des rayures verticales. Sa chair est très sucrée et faiblement acide, ferme, juteuse, croquante et rafraichissante. Excellente crue, elle se consommera également poêlée, et fera d’excellent beignets.

CAT I

Provenance : France

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Pomme Gala

La pomme Gala, issue du croisement entre la golden et la kidd’s orange red, est disponible de septembre à mai. Comme toutes ses congénères elle est une source journalière d’antioxydants. La gala a une peau rouge orangé présentant des rayures verticales. Sa chair est très sucrée et faiblement acide, ferme, juteuse, croquante et rafraichissante. Excellente crue, elle se consommera également poêlée, et fera d’excellent beignets.

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