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L’échalote, condiment très prisé des cuisinières, constitue une excellente source de nutriments : vitamine C et B, potassium, calcium et magnésium. L’échalote est aussi riche en fibres. Elle se consomme aussi bien crue que cuite, elle peut même être caramélisée ou confite.
CAT I
Provenance : France
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Echalote
L’échalote, condiment très prisé des cuisinières, constitue une excellente source de nutriments : vitamine C et B, potassium, calcium et magnésium. L’échalote est aussi riche en fibres. Elle se consomme aussi bien crue que cuite, elle peut même être caramélisée ou confite.
CAT I
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