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Le kiwi vert est bien connu pour sa chair verte juteuse et acidulée et pour sa richesse en chlorophylle. Il vous apportera le plein de vitamine C et d’agents anti-oxydants. Il sera dégusté cru en dessert , seul ou en salade de fruits et conviendra tout à fait pour confectionner de délicieuses confitures ou tartes. C’est un fruit peu calorique, léger et...
Le kumkat est le plus petit des agrumes et se déguste avec son écorce très fine qui a la particularité d’être comestible, donc pas de corvée d’épluchage…Il est de forme ovale et de la couleur d’une orange. Il est fréquemment employé pour la réalisation de confits. CAT 1 Provenance Israel
Ce petit fruit exotique a l’écorce recouverte de petites écailles. Sa chair blanche, parfumée et juteuse est gorgée de vitamines.C’est un fruit rafraîchissant à souhait grâce à sa haute teneur en eau, qui se déguste bien frais ou cuit dans un sirop légèrement sucré. CAT 1 Provenance : Ile De La Reunion litchis branché par avion
La mangue, fruit tropical est un fruit riche en vitamines A et C et en fibres. Sa chair juteuse jaune-orangé et sucrée est un véritable délice. Dégustée simplement en dessert, elle sait aussi accompagner les viandes et les poissons pour d’exotiques plats sucrés/salés. CAT I Provenance : Brésil (Avion)
Aussi nommée « Amour en cage » à cause des jolies feuilles qui la protègent , la physalis apporte peu de calories et beaucoup de vitamines C, ainsi que de nombreux minéraux et oligo- éléments. Ce fruit se déguste nature ou poêlé et aussi en compote. Il est du plus bel effet dans une fondu au chocolat. CAT 1 Provenance Colombie
Le pitaya est un fruit issu du cactus. De par sa forme il est aussi appelé « fruit du dragon ». Sa chair est parfumée et sucrée et contient de nombreuses petites graines noires. Elle est riche en vitamines et en agents anti-oxydants. Ce fruit de déguste bien mûr pour des desserts exotiques. CAT 1 Provenance Thailand